Przepisy dla diabetyków. 5 soków normujących poziom cukru we krwi

Cukrzyca, to jedna z najbardziej powszechnych chorób cywilizacyjnych. Stanowi częsty rezultat niehigienicznego stylu życia i złych nawyków żywieniowych. Badania naukowe biją na alarm. Ta podstępna choroba dotyka pacjentów w coraz młodszym wieku. Nieleczona lub leczona w niewłaściwy sposób prowadzi do poważnych powikłań zagrażających zdrowiu i życiu. Na co dzień osoby cierpiące na cukrzycę zmuszone są do wielu wyrzeczeń. Nie ma ulega wątpliwości, że zdecydowanie lepiej zawczasu zapobiegać i niezwłocznie reagować na pierwsze symptomy, niż czekać, aż choroba ta przejdzie w fazę zaawansowaną.

Spis treści:

Czym jest cukrzyca?
Przyczyny cukrzycy
Objawy cukrzycy
Jakie soki można pić przy cukrzycy?
Jakie warzywa i owoce wybrać do soków dla diabetyków?
5 przepisów na soki odpowiednie dla diabetyków

W regulowaniu pracy trzustki i poziomu cukru we krwi z pomocą przychodzą aktywność fizyczna i świeżo wyciskane soki warzywne, bądź warzywno – owocowe o odpowiedniej kompozycji składników. Te bomby naturalnych, najcenniejszych dla zdrowia witamin i minerałów dodatkowo wzmocnią nasz organizm, poprawią odporność i wprawią w dobre samopoczucie. W tym artykule przedstawiamy Wam pięć doskonałych przepisów na soki odpowiednie dla diabetyków.

Polecane wyciskarki wolnoobrotowe 4Swiss

Czym jest cukrzyca?

Cukrzyca (łacińska nazwa diabetes mellitus) to przewlekła choroba metaboliczna wynikająca z zaburzonego wydzielania lub działania insuliny – hormonu produkowanego przez trzustkę. Wyróżnia się szereg odmian cukrzycy. Do tych najczęściej spotykanych zalicza się cukrzycę typu 1, cukrzycę typu 2 oraz cukrzycę ciążową. Poszczególne rodzaje cukrzycy różnią się między innymi przebiegiem choroby, podatnością na leczenie i występowaniem o zróżnicowanym profilem przeciętnego pacjenta.

Kolorowe soki owocowe

Przyczyny cukrzycy

obciążenia genetyczne
niewłaściwa dieta (m.in. duża ilość przetworzonych pokarmów, cukrów prostych, tłuszczy)
niska aktywność fizyczna
otyłość lub nadwaga
przewlekły stres
stany zapalne trzustki
osłabiony system odpornościowy
nadmiar pracy i związany z nim siedzący tryb życia

Objawy cukrzycy

wzmożony głód i pragnienie
przewlekłe zmęczenie
drętwienie i mrowienie w kończynach
suchość w ustach
podatność na infekcje intymne
pogorszenie widzenia
nagła utrata masy ciała
zaburzenia seksualne
częste oddawanie moczu
moczenie nocne
osłabienie, łatwa męczliwość
drażliwość, trudności z koncentracją

Jakie soki można pić przy cukrzycy?

Zdecydowanie te przygotowane własnoręcznie. Wówczas mamy pewność, co do ich składu. To niezwykle ważne przy problemach z wahaniem cukru, a w szczególności przy cukrzycy. Decydując się na soki wyciskane za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej zapewniamy sobie dodatkowo porcję nieocenionego dla sprawnego trawienia błonnika.

Przepisy dla diabetyków. 5 soków normujących poziom cukru we krwi

Jakie warzywa i owoce wybrać do soków dla diabetyków?

Dbając o odpowiedni poziom cukru warto postawić na soki warzywne, ewentualnie warzywno – owocowe z przewagą warzyw. Owoce, które ewentualnie trafią do soku bezwzględnie muszą mieć niski indeks glikemiczny. Spośród owoców możemy korzystać z grejpfrutów, jagód, wiśni, agrestu, malin, jabłek, pomarańczy. Jeśli chodzi o warzywa, warto koncentrować się na tych zielonych. Nieocenione okażą się szpinak, seler naciowy, ogórek, sałaty, warzywa kapustne, natka pietruszki, kiełki, jarmuż, cukinia, sałata rzymska. Możemy spożywać również świeżo wyciskany sok z pomidorów.

5 przepisów na soki odpowiednie dla diabetyków

Przepis na sok dla diabetyków: truskawkowo – ananasowy

Składniki:

1/2 filiżanki mrożonych truskawek (100 g)
2 plastry ananasa
3 łyżki jogurtu naturalnego (60 g)
1/2 filiżanki wody (100 ml)

Ciekawostka: Ananas ma średni indeks glikemiczny – wynosi 82 (ładunek 10), natomiast w postaci płynnej indeks ten jest niższy – wynosi 45 (ładunek 7).

Ananas

Przepis na sok dla diabetyków: ze szpinaku i selera naciowego

Dzięki wysokiej zawartości potasu, beta-karotenu, błonnika, ten pyszny napój jest świetnym wsparciem dla ludzi którzy mają problemy z wysokim poziom cukru i wysokim ciśnieniem krwi.

Składniki:

2 filiżanki szpinaku (60 g)
2 łodygi selera naciowego z
1 marchewka
1 zielone jabłko
Ogórek zielony
1/2 filiżanki wody (100 g)

Przepis na sok dla diabetyków: z kapusty rzymskiej, jabłek i cukinii

Regularne spożywanie poprawia naturalne procesy detoksykacji w Twoim organizmie, kontroluje stany zapalne, oraz stymuluje procesy przemiany materii, które pomogą Ci łatwiej schudnąć.

Składniki: