Przepisy dla diabetyków. 5 soków normujących poziom cukru we krwi

Cukrzyca, to  jedna z najbardziej powszechnych chorób cywilizacyjnych. Stanowi częsty rezultat niehigienicznego stylu życia i złych nawyków żywieniowych. Badania naukowe biją na alarm. Ta podstępna choroba dotyka pacjentów w coraz młodszym wieku. Nieleczona lub leczona w niewłaściwy sposób prowadzi do poważnych powikłań zagrażających zdrowiu i życiu. Na co dzień osoby cierpiące na cukrzycę zmuszone są do wielu wyrzeczeń. Nie ma ulega wątpliwości, że zdecydowanie lepiej zawczasu zapobiegać i niezwłocznie reagować na pierwsze symptomy, niż czekać, aż choroba ta przejdzie w fazę zaawansowaną. W regulowaniu pracy trzustki i poziomu cukru we krwi z pomocą przychodzą aktywność fizyczna i świeżo wyciskane soki warzywne, bądź warzywno – owocowe o odpowiedniej kompozycji składników. Te bomby naturalnych, najcenniejszych dla zdrowia witamin i minerałów dodatkowo wzmocnią nasz organizm, poprawią odporność i wprawią w dobre samopoczucie. W tym artykule przedstawiamy Wam pięć doskonałych przepisów na soki odpowiednie dla diabetyków.

Czym jest cukrzyca

Cukrzyca (łacińska nazwa diabetes mellitus) to przewlekła choroba metaboliczna wynikająca z zaburzonego wydzielania lub działania insuliny – hormonu produkowanego przez trzustkę. Wyróżnia się szereg odmian cukrzycy. Do tych najczęściej spotykanych zalicza się cukrzycę typu 1, cukrzycę typu 2 oraz cukrzycę ciążową. Poszczególne rodzaje cukrzycy różnią się między innymi przebiegiem choroby, podatnością na leczenie i występowaniem o zróżnicowanym profilem przeciętnego pacjenta. 

Przyczyny cukrzycy

  • obciążenia genetyczne
  • niewłaściwa dieta (m.in. duża ilość przetworzonych pokarmów, cukrów prostych, tłuszczy)
  • niska aktywność fizyczna
  • otyłość lub nadwaga
  • przewlekły stres
  • stany zapalne trzustki
  • osłabiony system odpornościowy
  • nadmiar pracy i związany z nim siedzący tryb życia

Objawy cukrzycy

  • wzmożony głód i pragnienie
  • przewlekłe zmęczenie
  • drętwienie i mrowienie w kończynach
  • suchość w ustach
  • podatność na infekcje intymne
  • pogorszenie widzenia
  • nagła utrata masy ciała
  • zaburzenia seksualne
  • częste oddawanie moczu
  • moczenie nocne
  • osłabienie, łatwa męczliwość
  • drażliwość, trudności z koncentracją

Jakie soki można pić przy cukrzycy?

Zdecydowanie te przygotowane własnoręcznie. Wówczas mamy pewność, co do ich składu. To niezwykle ważne przy problemach z wahaniem cukru, a w szczególności przy cukrzycy. Decydując się na soki wyciskane za pomocą wyciskarki wolnoobrotowej zapewniamy sobie dodatkowo porcję nieocenionego dla sprawnego trawienia błonnika.

Jakie warzywa i owoce wybrać do soków dla diabetyków?

Dbając o odpowiedni poziom cukru warto postawić na soki warzywne, ewentualnie warzywno – owocowe z przewagą warzyw. Owoce, które ewentualnie trafią do soku bezwzględnie muszą mieć niski indeks glikemiczny. Spośród owoców możemy korzystać z grejpfrutów, jagód, wiśni, agrestu, malin, jabłek, pomarańczy. Jeśli chodzi o warzywa, warto koncentrować się na tych zielonych. Nieocenione okażą się szpinak, seler naciowy, ogórek, sałaty, warzywa kapustne, natka pietruszki, kiełki, jarmuż, cukinia, sałata rzymska. Możemy spożywać również świeżo wyciskany sok z pomidorów. 

Jak wybrać wyciskarkę, które będzie służyła nam przez lata? Czytaj tutaj!

 

Przed Wami 5 przepisów na soki odpowiednie dla diabetyków.

Przepis na sok dla diabetyków: truskawkowo – ananasowy

Składniki

  • 1/2 filiżanki mrożonych truskawek (100 g)
  • 2 plastry ananasa
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego (60 g)
  • 1/2 filiżanki wody (100 ml)

Ciekawostka

Ananas ma średni indeks glikemiczny – wynosi 82 (ładunek 10), natomiast w postaci płynnej indeks ten jest niższy – wynosi 45 (ładunek 7).

Przepis na sok dla diabetyków: ze szpinaku i selera naciowego

Dzięki wysokiej zawartości potasu, beta-karotenu, błonnika, ten pyszny napój jest świetnym wsparciem dla ludzi którzy mają problemy z wysokim poziom cukru i wysokim ciśnieniem krwi.

Składniki

  • 2 filiżanki szpinaku (60 g)
  • 2 łodygi selera naciowego z
  • 1 marchewka
  • 1 zielone jabłko
  • Ogórek zielony
  • 1/2 filiżanki wody (100 g)

Przepis na sok dla diabetyków: z kapusty rzymskiej, jabłek i cukinii

Regularne spożywanie poprawia naturalne procesy detoksykacji w Twoim organizmie, kontroluje stany zapalne, oraz stymuluje procesy przemiany materii, które pomogą Ci łatwiej schudnąć.

Składniki

  • 1/4 kapusty rzymskiej
  • 2 cytryny
  • natka pietruszki
  • Duża cukinia
  • 3 korzenie pietruszki
  • jabłko

Przepis na sok dla diabetyków: szpinakowo – owocowy

Składniki

  • 2 łodygi selera naciowego
  • 5 garści szpinaku
  • 1 mały ogórek
  • 1 zielone jabłko
  • 1 pomarańcza
  • sok można rozcieńczyć wodą mineralną

Przepis na sok dla diabetyków: pietruszkowo – grejpfrutowy

Składniki

  • 3 korzenie pietruszki
  • jarmuż
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 1 grejpfrut
  • 1 cytryna
  • 1 ogórek
  • natka pietruszki

Kontakt

Śmiało napisz do nas wiadomość a skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak będzie to możliwe

    0

    Start typing and press Enter to search