Przepisy na dania z frytkownicy beztłuszczowej według Karoliny Smyk

Frytkownice beztłuszczowe zyskały ogromną popularność dzięki technologii umożliwiającej gotowanie, grillowanie, pieczenie i smażenie bez potrzeby użycia tłuszczu (Na co zwrócić uwagę wybierając frytkownicę beztłuszczową? Dowiesz się TUTAJ). Poniżej przedstawiamy Wam przepisy na dania z frytkownicy beztłuszczowej. Pełne smaku i wartości odżywczych papryki faszerowane ryżem jaśminowym i szpinakiem, wyśmienita dorada z warzywami, czy jajka po benedyktyńsku? Niezależnie od tego, który przepis zdecydujecie się wykonać, korzystając z technologii opiekania powietrzem możecie mieć pewność, że potrawy będą idealnie chrupkie na zewnątrz i wyśmienicie delikatne w środku. A to wszystko 1,5 x szybciej niż w tradycyjnym piekarniku!

Gotujesz w upalny dzień lub na urlopie? Skorzystaj frytkownicy powietrznej 4Swiss ABB-021. Zastosowany w niej halogenu zamiast tradycyjnej grzałki maksymalizuje pracę urządzenia, dzięki czemu potrawy przygotujesz 1,5 x szybciej niż w tradycyjnym piekarniku, przy minimalnym zużyciu prądu i bez nagrzewania pomieszczenia! 

Przepis na pieczoną doradę z łódeczkami z ziemniaków i szparagami w orzechowym pesto

Ryba z warzywami z frytkownicy beztłuszczowej

Temperatura pieczenia: 200°C

Czas przygotowania: 22 minuty

Składniki: 

– Tuszka ulubionej ryby (u nas dorada)

– ziemniaki

– Szparagi

– Pomarańcz

– Świeże zioła: lubczyk, oregano, natka pietruszki czy bazylia,

– czosnek

Pesto:

– Garść migdałów

– Garść orzechów

– Oliwa z oliwek

– Sól, pieprz

Sos do ziemniaczków:

– Jogurt naturalny/grecki

– Majonez/musztarda

– Oliwa z oliwek

– Świeże zioła

W/w wymieszaj i dopraw.

Masło czosnkowe:

– Masło

– Czosnek

– Sól

Sposób przygotowania

Masło wymieszaj z upieczonym czosnkiem, podawaj do ryby lub ziemniaczków.

Orzechy rozdrobnij w moździerzu dodaj oliwę i dopraw.

Ziemniaczki potnij na ćwiartki, umieść w komorze urządzenia i piecz na jasnozłoty kolor (temp. 200°C, czas: 12 minut)

Dodaj nadzianą plastrem pomarańczy i ziołami tuszkę ryby, ząbki czosnku, szparagi. Całość zapiekaj ponownie (temp. 200°C, czas w zależności od wielkości ryby 8-10 minut)

Rybę wykładamy na talerz, ziemniaczki polewamy jogurtowym sosem a szparagi orzechowym pesto.

Pyszne, zdrowe i takie szybkie danie! W kilka minut możemy zjeść obiad, jakbyśmy byli na wakacjach nad morzem!

Obejrzyj film: Przepis na doradę z warzywami z frytkownicy powietrznej

 

Przepis na faszerowane papryki ryżem jaśminowym, serem feta i szpinakiem

Temperatura 190°C

Czas przygotowania: 18 min.

Składniki:

– 3 Papryki

– Ugotowany ryż jaśminowy

– Świeży szpinak

– Masło Sól

– Kapary

– Sezam

– Czosnek

– Ser feta

– Świeże zioła według upodobań

Odetnij górną część papryki i wydrąż środek z pestkami

Sposób przygotowania

Odetnij górną część papryki i wydrąż środek z pestkami

Farsz:

Posiekaj szpinak – około jednej garści na każdą paprykę

Wymieszaj wcześniej przygotowany ryż, posiekane kapary (około 4 łyżek), dwie łyżki masła, pokruszony ser feta lub typu bałkańskiego, czosnek przeciśnięty przez praskę. Do wymieszanych składników dodaj biały sezam, który nada potrawie cudownego, lekko orzechowego aromatu!

Wcześniej wydrążone papryki wypełnij nadzieniem, dociskając farsz łyżką. Zamknij papryki odciętą górną warstwą i umieść w szufladzie frytkownicy.

Papryki zapiekamy przez 15 minut w temperaturze 190°C

Po upływie 15 minut możesz ściągnąć pokrywki papryk i dodać dodatkowy ser, np. parmezan. Zapiekamy ponownie około 3 minut.

Obejrzyj film: Przepis na faszerowane papryki z frytkownicy beztłuszczowej

 

Przepis na jajka po benedyktyńsku

Temperatura: 200 stopni C

Czas przygotowania: 8 minut

Składniki:

– Tortilla

– Parmezan

– Mozzarella

– Jajka

– Pstrąg lub łosoś wędzony

– Oliwa

– Sól pieprz

– Tłusty jogurt

– Musztarda

Sos:

– Tłusty jogurt

– Musztarda

– Przyprawy do smaku

Sposób przygotowania

Wnętrze kokilki smarujemy oliwą z oliwek.

Tortillę kroimy na  równe części i wkładamy do kokilki.

Alternatywnie: Jeżeli nie masz tortilli użyj chleba tostowego lub pieczywa z dnia poprzedniego

Dodaj sporą garść posiekanego szpinaku

Opcjonalnie: możesz dodać jarmuż, posiekane szparagi

Dodaj połamaną na kawałki mozzarellę

Wierzch przykryj cienką warstwą pesto, które nada potrawie wspaniałego aromatu!

Kokilkę włóż do frytkownicy powietrznej.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 5 minut.

Po upływie 5 minut do kokilki z podpieczoną tortillą dodaj jajko

Tak przygotowaną potrawę posyp warstwą parmezanu.

Na wierzch dodaj odrobinę pesto.

Kokilkę ponownie umieść we frytkownicy.

Wygodne okienko podglądu zastosowane w szufladzie frytkownicy powietrznej 4Swiss ułatwi Ci kontrolę postępów pieczenia, bez potrzeby otwierania urządzenia i tym samym przerywania jego pracy.

Piecz w temperaturze 180°C przez 3 minuty.

Jajko będzie miało płynne żółtko.

Danie wykończ dodatkiem dymki, pstrąga wędzonego, pesto, parmezanem i sosem z jogurtu i musztardy.

Jeśli zależy Ci aby jajko zostało ugotowane na twardo wydłuż czas pieczenia o 2 minuty.

Obejrzyj film: Przepis na jajka po benedyktyńsku z frytkownicy powietrznej

Życzymy smacznego!

Frytkownica beztłuszczowa 4Swiss – fragment opinii Karoliny Smyk

Niewątpliwie dużą zaletą urządzenia jest jego niewielki rozmiar, dzięki czemu może stanąć na blacie w każdej kuchni. 

To, co zwróciło moją uwagę to również fakt, że wysuwana szuflada frytkownicy beztłuszczowej 4Swiss, bardzo łatwo się myje, a znajdująca się w jej wnętrzu podkładkę, można myć w zmywarce, co przecież tak mocno ułatwia każdemu korzystanie z tego urządzenia.

Pisząc tę recenzję zastanawiałam się ile razy już z niej korzystaliśmy i prawda jest taka, że ma to miejsce każdego dnia. Ja jestem miłośnikiem ryb, a frytkownica beztłuszczowa przyczyniła się do tego, że nie przygotowuję ich już w inny sposób. Dlaczego? Przede wszystkim – wygoda. Urządzenie nagrzewa się błyskawicznie, a rybę mam gotową w 10 -12 minut.

Co jest też dla mnie istotne nie używam do jej przygotowania oleju, a sama ryba po upieczeniu jest soczysta w środku a chrupiąca z zewnątrz. Te same cechy potrawy osiągamy bez najmniejszego wysiłku smażąc w niej warzywa, chrupiące ziemniaczki, frytki, marchewki, szparagi, pieczone jabłka i wiele innych dań, które powstaje w kwadrans. W urządzeniu bardzo łatwo można odgrzać potrawę np. kawałek pizzy, który nie traci żadnych walorów smakowych i smakuje tak jak zaraz po upieczeniu.

Urządzenie ma bardzo intuicyjny interfejs, osiąga max temperaturę 200 stopni C i nagrzewa się błyskawicznie, jest ciche i pracuje bez zarzutu. To, co jest pomocne, to okienko kontroli wypieku, innymi słowami – przeźroczyste okienko w szufladzie urządzenia, dzięki któremu możemy podglądać to co się dzieje w szufladzie i kontrolować stopień wysmażenia dania.

Jest to unikalne i wygodne rozwiązanie w przypadku frytkownic z szufladą dostępnych w Polsce. Do tej pory użytkownicy frytkownic musieli wybierać pomiędzy wygodną szufladą a okienkiem, które umożliwia kontrolę postępów pieczeni, bez konieczności wysuwania szuflady i przerywania pracy urządzenia.

System grzewczy w urządzeniu to halogen- zamiast tradycyjnej grzałki- HEAT HALOGEN SYSTEM, dzięki któremu osiągamy błyskawiczne nagrzanie się frytkownicy, a system jest energooszczędny.

O autorce przepisów

Karolina Smyk – autorka bloga Smyk w kuchni, fotograf kulinarny

Smyk w Kuchni blog kulinarny www.smykwkuchni.pl

Leave a Comment

Kontakt

Śmiało napisz do nas wiadomość a skontaktujemy się z Tobą tak szybko, jak będzie to możliwe

    0

    Start typing and press Enter to search